Vernetzungsstellen Seniorenernährung – Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE)

⁉️ Kennen Sie schon die Flyer der DGE? Sie befassen sich kurz und allgemein verständlich mit verschiedenen Ernährungsthemen. https://lnkd.in/e6bcQZDw 💦 Wasser trinken – fit bleiben Lesen Sie in unserem aktualisierten Flyer, warum es wichtig ist, ausreichend und regelmäßig zu trinken. Ballaststoffe- wertvoll für Ihre Gesundheit Lesen Sie über Vorkommen und Funktionen von Ballaststoffen im Körper. Sie lernen, wie eine ballaststoffreichere Ernährung im Alltag umgesetzt werden kann, ergänzt um praktische Tipps und ein leckeres Rezept. Energiedichte - Biss für Biss das Körpergewicht senken Lesen Sie im aktualisierten Flyer über Vorteile von Lebensmitteln mit niedriger Energiedichte. 🫘 Hülsenfrüchte - Lesen Sie im aktualisierten Flyer über ihre gesundheitlichen Vorteile - mit praktischen Tipps und Rezept. 🤞 Die Flyer sind ideal in der Ernährungsberatung einsetzbar. 👌 Es gibt sie im 10er Pack und kostenfrei als PDF zum Download. #Ernährungsberatung #Wasser #Ballaststoffe #Energiedichte #Hülsenfrüchte #Flyer

📢 Es gibt neue Materialien für eine gesunde und nachhaltige Verpflegung im Arbeits- und Hochschulalltag: 👉 https://lnkd.in/eXpSeBAJ Das Team von Study&Fit und Job&Fit hat neue Materialien entwickelt bzw. bestehende aktualisiert, um Mitarbeitende und Studierende bei einer gesunden Ernährung zu unterstützen. 📑 Zwei Broschüren und ein Fact Sheet bieten praxisnahe Empfehlungen für den Arbeitsalltag und richtet sich an Tischgäste, Mitarbeitende im betrieblichen Gesundheitsmanagement sowie Verpflegungsverantwortliche. Die neuen Materialien im Überblick: 🔍 DGE-Praxis-Wissen "Nachhaltig lecker" Mit praxisorientierten Tipps für Tischgäste und 13 Rezepten, um eine gesunde und nachhaltige Ernährung im Alltag zu integrieren. 🔍 DGE-Praxis-Wissen "Essen, wenn andere schlafen" Speziell für Mitarbeitende im Schichtbetrieb – mit Empfehlungen für eine gesunde Ernährung trotz unregelmäßiger Arbeitszeiten. 🔍 Fact Sheet „Nacht- und Schichtarbeit“ Bietet Mitarbeitenden im Betrieblichen Gesundheitsmanagement und Verpflegungsverantwortlichen praktische Empfehlungen, wie sie die Ernährung von Schichtarbeitenden gezielt unterstützen können und die Ernährungsumgebung positiv beeinflussen. Diese Materialien ergänzen den „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Betrieben, Behörden und Hochschulen“ und helfen, eine gesunde, nachhaltige Ernährung für Mitarbeitende und Studierende zu fördern. #ichbininform #GesundeErnährung #Nachhaltigkeit #BetrieblichesGesundheitsmanagement #BGM #Hochschule #Schichtarbeit

📣 Frisch veröffentlicht von der Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE)-Arbeitsgruppe Personalisierte Ernährung: 👍 Perspective: Data in personalized nutrition: Bridging biomedical, psycho-behavioral, and food environment approaches for population-wide impact https://lnkd.in/eHGFBxFY 🥦 Raus aus der Nische: Mit einem umfassenden Ansatz kann Personalisierte Ernährung Gesundheitsvorteile für die Bevölkerung erreichen. 👉 Dieser Ansatz verbindet biomedizinische, psycho-behaviorale Perspektiven und Ernährungsumgebungen mit digitalen und KI-basierten Anwendungen. 🥦 Weitere Infos zur AG Personalisierte Ernährung und deren Veröffentlichungen: 👇 https://lnkd.in/eH59iQHE #PersonalisierteErnährung #Ernährung #DGE_Arbeitsgruppe #DGE_Ernährungsbericht

Die nächste Ausgabe der #WissensSchnittchen findet statt am 📆 04. Februar 2025 um 14:30-15:30 Uhr zum Thema "Ganztier-Verarbeitung in der Gemeinschaftsverpflegung". 🍽️ 👉 https://lnkd.in/eiuT4Q9J Sie erwarten konkrete Anregungen zur Gestaltung Ihrer Speisepläne sowie Inspiration für Ihre Küchenpraxis, um Sie bei der sorgsamen Verwendung von tierischen Fleisch-Produkten zu unterstützen. So punkten Sie bei Ihren Gästen und unterstützen durch weniger Lebensmittelverschwendung gleichzeitig den Planeten. Zu Gast sind: 🎤 Prof. Dr. Dr. Martina Schäfer, Leiterin des Berlin-Brandenburger Projekt „GanzTierStark“. Sie liefert uns das nötige Hintergrundwissen: Als Geschäftsführerin des Zentrums Technik und Gesellschaft an der TU Berlin hat sie den Aufbau einer regionalen Wertschöpfungskette mit Bio-Weiderind begleitet. 🎤 Hubert Bittl, BioMentor, gelernter Koch sowie seit 1998 Küchenleiter des bio-zertifizierten „Kasino's“, dem Betriebsrestaurant der Versicherungskammer Bayern ist. Er berichtet, wie möglichst alles Essbare des geschlachteten Tieres zu verwerten ist. und 🎤 Christopher Hinze, Berater für die Gastronomie sowie BIOSpitzenkoch, begleitet mit seiner Firma „Der Speisenmeister“ Betriebe auf ihrem Weg zur Bio-Zertifizierung, schult Personal und gibt sein Wissen in Kochkursen weiter. Er wird erläutern, wie sich die kulinarischen Trends "nose to tail" und "leaf to root" konsequent in der Küchenpraxis umsetzen lassen. Wir laden Sie ein, Ihre Fragen an die Referent*innen zu stellen und sich untereinander auszutauschen. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme. 😀 -- Die WissensSchnittchen fokussieren auf eine praxisnahe Umsetzung der #DGE_Qualitätsstandards und finden monatlich statt. Folgetermine veröffentlichen wir kurzfristig in der Rubrik „Aktuelles“ auf den Seiten der verschiedenen DGE-Projekte "IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung": FIT KID https://lnkd.in/eDG-xcED Schule+Essen https://lnkd.in/evsKCwJF Job&Fit https://lnkd.in/edhpih-s Station Ernährung https://lnkd.in/epcun2Yd Fit im Alter https://lnkd.in/exTe8Np8 #ichbininform #Gemeinschaftsverpflegung #AußerHausVerpflegung #DGE_Qualitätsstandards #Nachhaltigkeit #GanzTierStark

📢 Registrierung gestartet 🍔🍎 Ab sofort können Sie sich zu unserem 62. Wissenschaftlichen Kongress #DGE25 in Kassel anmelden: 👉 https://lnkd.in/eR-bvRFv 🗓️ Online-Anmeldeschluss ist der 9. März 2025. Wer schnell ist, profitiert aktuell vom Frühbucherpreis 🐣

👍 Social Media: DGE postet auf „Bluesky“ und verabschiedet sich von „X“ Zum 20. Dezember 2024 stellte die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) ihre Aktivitäten auf der Social-Media-Plattform X ein. Sie postet jetzt auf Bluesky. https://lnkd.in/eBVZ4-K5 Mit zeitweise knapp 4.500 Followern postete die wissenschaftliche Fachgesellschaft seit 2018 fast täglich zu allen Themen rund um die Ernährung. 👍 „Wie alle unsere Social-Media-Aktivitäten unterliegt auch unser X - Account einem kontinuierlichen Monitoring. Nach den Veränderungen auf der Plattform sehen wir unsere Themen hier nicht mehr abgebildet. Umso mehr freuen wir uns auf die wissenschaftliche Community und alle an Ernährung Interessierten auf unserem Bluesky - Account. Wir hoffen, dass möglichst viele unserer Follower uns hierhin folgen“, sagte DGE-Geschäftsführerin Kiran Virmani. 👍 Seit 16. Dezember postet das Social Media-Team der DGE auf „Bluesky“ – einer Plattform, die wächst und dezentral organisiert ist. Die DGE ist nicht die einzige wissenschaftliche Fachgesellschaft in Deutschland, die diesen Schritt vollzieht. #SocialMedia #Ernährung #Wissenschaft

🏆 Wenn Sie in diesem Jahr einen Beitrag zum Thema Ernährung 🥒 veröffentlicht haben, freuen wir uns über Ihre Bewerbung für den DGE-Journalisten-Preis 2025. https://lnkd.in/ea84EEbg Einsendeschluss ist der 15. Februar 2025. Der Preis ist dotiert mit 2.000 € für jeden der folgenden Medienbereiche: 🗞️ Tages- und Wochenzeitungen 📰 Publikumszeitschriften 👂 Hörfunk und Podcast 📽️ Film 📱 Internet/Social Media #DGE_Journalistenpreis #Ernährung #Medien

🎄 Die Dezember-Ausgabe unseres Newsletters ist erschienen. 🎄 Darin geht es um die folgenden Themen: 🟢 15. DGE-Ernährungsbericht veröffentlicht 🟢 DGE-Journalisten-Preis 2025 – bis 15. Februar bewerben 🟢 Gesund essen und trinken – DGE-Ernährungsempfehlungen in Leichter Sprache 🟢 Zwischenverpflegung im Schulalltag – bunt und abwechslungsreich 🟢 Online-Plattform „Unser Schulessen" 🟢 DGE-Infoflyer Obst und Gemüse überarbeitet 🟢 Nutrition 2025 – Abstracteinreichung und Anmeldung gestartet 🟢 Nächste Veranstaltungstermine Bestellen Sie jetzt unseren Newsletter: 👉 https://lnkd.in/eP9Eq-7a #DGE_Newsletter #DGE_Ernährungsbericht #DGE_Journalistenpreis #DGE_Ernährungsempfehlungen #LeichteSprache #Schulverpflegung

Die nächste Ausgabe der #WissensSchnittchen findet statt am 📆 10. Dezember 2024 um 14:30-15:30 Uhr zum Thema "Veganuary – So gelingt die Umsetzung". 🍽️🌱 👉 https://lnkd.in/ehcAq5-y Sie erwarten Inspirationen und konkrete Anregungen zur Gestaltung Ihrer Speisepläne sowie für Ihre Küchenpraxis, um Sie bei der Umsetzung des Veganuary zu unterstützen. So punkten Sie bei Ihren Gästen und unterstützen gleichzeitig den Planeten. Zu Gast sind: 🎤 Eva Gancarz, zertifizierte Ernährungsberaterin, spezialisiert auf glutenfreie Ernährung. Sie arbeitet aktiv an der Förderung gesunder Ernährungspraktiken in Kita und Schule sowie als Trainerin im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements. und 🎤 Anna Karle, Expertin für nachhaltige Ernährung mit 20-jähriger Erfahrung in der Gastronomie und Betriebsverpflegung und studierte Betriebswirtin. Sie bietet als Trainerin praxisnahe Workshops, Beratungen und Schulungen an, die sich auf Speiseplangestaltung, Rezeptentwicklung und Kostenreduktion durch nachhaltige Küchenpraktiken konzentrieren. Wir laden Sie ein, Ihre Fragen an die Referent*innen zu stellen und sich untereinander auszutauschen. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme. 😀 --- Die WissensSchnittchen fokussieren auf eine praxisnahe Umsetzung der #DGE_Qualitätsstandards und finden monatlich statt. Folgetermine veröffentlichen wir kurzfristig in der Rubrik „Aktuelles“ auf den Seiten der verschiedenen DGE-Projekte "IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung": FIT KID https://lnkd.in/eDG-xcED Schule+Essen https://lnkd.in/evsKCwJF Job&Fit https://lnkd.in/edhpih-s Station Ernährung https://lnkd.in/epcun2Yd Fit im Alter https://lnkd.in/exTe8Np8 Das erste WissensSchnittchen im Jahr 2025 findet am 04. Februar 2025 statt! #ichbininform #Gemeinschaftsverpflegung #AußerHausVerpflegung #DGE_Qualitätsstandards #Nachhaltigkeit #Veganuary